鱼翅鸡汤

作者： 会做饭的美少妞

用料

• 新鲜鱼翅
• 半只鸡
• 姜
• 盐
• 白胡椒
• 瘦肉

鱼翅鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡肉和鱼翅各自加姜片焯水去腥去血水。瘦肉切小块备用。

步骤 2

将姜片鱼翅和鸡肉、瘦肉块放进砂锅，加足够的水（想要香浓可以加多点煲3-4个小时，若没时间就水少一点，以实际情况为准，时间越长越香），大火转小火慢煮。

步骤 3

关火前加盐和胡椒调味，可以尝一尝汤来判断加多少。

菜谱创建时间：2015-03-13 21:23:50