在盆中打入两个鸡蛋搅匀,加入糖粉搅拌均匀,倒入牛奶,面粉过筛后加入,黄油隔水软化后加入面糊中,放冰箱内冷藏30分钟。
取一不粘平底锅,一汤勺面糊烙一张面饼,我大约烙了15张左右,只烙单面就可以。
芒果切小丁,淡奶油加白糖打发好后就可以进行夹层了,满满的都是果肉
因为是小朋友生日,用手指饼围了边,在千层上加了蓝莓和草莓。
受到大家好评,比第一次做好了很多,口感真是不错。
淡奶油我用的铁塔的,非常好吃。