白灼菜心

作者： 宅小胖丽丽

菜芯，简单烹饪，保持原始的味道和最多的养分

用料

• 菜芯 一把
• 生抽 一小勺
• 味极鲜 一小勺
• 蚝油 一小勺
• 清水 一小杯
• 葱
• 干辣椒

白灼菜心的做法步骤

步骤 1

菜芯去粗跟，洗净。葱切丝，干辣椒切丝待用。

步骤 2

锅中水烧开，放入菜芯煮一分钟左右至软，水中可放几滴橄榄油，保持菜芯的色泽。盛出摆盘。将调料和凉开水倒入小碗中，调匀，浇在菜芯上。

步骤 3

最后铺上葱丝和干辣椒丝，另起锅，倒入适量油烧热，浇在葱花上，能听到次啦的声音，美味又小清新的白灼菜心就好了。

菜谱创建时间：2015-03-12 18:49:04