椰子冻

作者： 柒憩

(๑╹∀╹๑)我们的目标是～玩坏椰子！

用料

• 椰子 1只
• 牛奶 100g
• 吉利丁粉 5～10g
• 糖 适量

椰子冻的做法步骤

步骤 1

给椰子开脑 没有专业工具～于是乎拿水着果刀和榔头直接上了！

步骤 2

倒出椰汁，用勺子把椰肉刮出来，与椰汁一起用料理棒打成椰浆。（不用料理棒的请手动操作）

步骤 3

将吉利丁粉与适量的糖倒入牛奶中加热搅拌至融化。 （牛奶不能加热至沸点，否则会破坏吉利丁粉的凝固效果）

步骤 4

将牛奶和椰浆搅拌均匀，倒入椰壳或其他干净容器里面，密封冷藏1～2个小时 （建议过夜）

步骤 5

开吃(๑╹ڡ╹)╭

椰子冻的小贴士

给椰子开脑是个技术活，有工具那便是极好的

菜谱创建时间：2015-03-12 18:24:40