香甜南瓜饼

作者： 白色棉铃

一个南瓜的故事之三-----香甜南瓜饼！再也不用跑超市买了！现做现吃，做多的生胚直接冷冻下次取出下油一炸就能吃了。

用料

• 南瓜 229g
• 糯米粉 150g
• 白砂糖 10g也可不放
• 豆沙 适量
• 面包糠 适量

香甜南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切片中火蒸10分钟

步骤 2

用勺子压成泥，或者用搅拌机打成泥

步骤 3

碗内倒入糯米粉白砂糖（不喜欢甜的可以不放）搅拌均匀

步骤 4

倒入南瓜泥搅拌成团

步骤 5

均匀分成15份

步骤 6

包入豆沙，揉圆

步骤 7

轻轻拍扁，在一面上刷上清水，然后放到面包糠碗里均匀粘上，换一面刷水再粘上面包糠

步骤 8

两面都粘好面包糠后，南瓜饼就做好咯

步骤 9

依次全部做完

步骤 10

锅中放油，油到四成热，放入南瓜饼小火煎至饼浮起就好啦

步骤 11

装盘开吃

香甜南瓜饼的小贴士

如果面团偏干可以5g，5g的加水直到满意的面团。糯米粉面团很容易干，所以面团要和的软些，操作过程用保鲜膜覆盖

菜谱创建时间：2015-03-12 17:35:43