和风照烧鸡扒米汉堡

作者： 绒子酱

每次做菜都是一个好玩的过程，第一次吃米汉堡是在老麦吃到的fantastic（饭挞食），当下就觉得非常惊艳，但是这个单品出了一次就木有了TAT（可能步骤太繁琐了吧） 后来又有了遍地开花的MOS，但是MOS的首次体验到二次体验太差，而且比吃老麦还不抗饥，所以就没再光顾了 我这个米汉堡只是当下因为米饭太多而选择做的，相对于饭挞食的制作还有一定的差距（比如说它的米饭是特制米饭，里面带香菇等等等....）

用料

• 白米饭 150g
• 鸡扒 200g
• 生菜 1片
• 番茄 1片
• 豉油鸡汁 适量

和风照烧鸡扒米汉堡的做法步骤

步骤 1

米饭搓圆按扁成两个圆饼状，烧开锅之后倒入少许油，将油均匀涂抹在锅身上，米饭放入煎至双面金黄。

步骤 2

腌制鸡扒用的是豉油鸡汁，腌制40分钟左右，然后放在锅中煎，煎的时候注意不要焦面（如果锅中开始带焦味就加点腌制的剩余酱汁进去）

步骤 3

按饭→番茄→生菜→鸡扒→饭叠在一起即可。

和风照烧鸡扒米汉堡的小贴士

注意米饭如果不是寿司米就请尽量煮得软糯点不然很难成型的。

菜谱创建时间：2015-03-12 10:11:42