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香蕉厚蛋烧的做法

香蕉厚蛋烧

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作者: 饭小稀
饭小稀
灵感来自香蕉松饼,用普通平底锅做过一回,卖相不如用厚蛋烧专用煎锅做的好。如果想要蛋皮香,一定要用土鸡蛋。

用料

香蕉厚蛋烧的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋两个打散,加一点点盐

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香蕉切片,蛋液下层凝固上层还可流动时放入,注意码整齐。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍微煎一下后卷起,注意边缘要整齐。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷好后再两面煎一下,可以轻轻压一下让香蕉分布更均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

均匀切块

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成,趁热吃。

香蕉厚蛋烧的小贴士

注意要全程文火,否则蛋皮会皱

菜谱创建时间:2015-03-11 22:03:32
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