香辣双茹牛肉丁

作者： *_* 風

香茹、杏鲍茹均营养丰富，有提高机体免疫力、延缓衰老、防癌抗癌的功效，和牛肉搭配更是易于消化。香辣双茹牛肉丁是一道麻辣鲜香的美食。

用料

• 新鲜牛肉 500g
• 香菇 10片
• 杏鲍茹 100g
• 红辣椒 3根
• 青辣椒 3根
• 老干妈酱 3勺
• 洋葱 1个
• 盐 适量
• 花椒粉 适量
• 油 适量

香辣双茹牛肉丁的做法步骤

步骤 1

先将新鲜牛肉卤熟。

步骤 2

将牛肉放凉后切丁，把洋葱切丁，青、红辣椒切丁。

步骤 3

把杏鲍茹、香茹切丁。

步骤 4

炒锅放油，油温6成热时加入牛肉丁炒干炒香后盛出。（加少许料酒）

步骤 5

倒油，油温八成热时加入杏鲍茹炒软，倒入香茹及洋葱翻炒，加少许盐、花椒粉。

步骤 6

炒出香味后，加3勺老干妈酱，最后加入青辣椒再炒2分钟，盛出即可。

菜谱创建时间：2015-03-11 21:37:24