海带焖肉—捷赛私房菜

作者： 林大锅无烟小炒

海带营养丰富，但口感较硬，【焖酥肉】的火候可将海带焖酥软可口。

用料

• 海带 200克
• 五花肉 100克
• 藕 400克
• 大白菜叶 4-5片
• 盐 5克
• 白糖 10克
• 香醋 20毫升
• 酱油 10毫升
• 八角 1粒
• 香叶 1片
• 桂皮 1块
• 料酒 10毫升
• 草果 1个
• 水量 1200毫升

海带焖肉—捷赛私房菜的做法步骤

步骤 1

五花肉用清水洗净切片；海带洗净，切丝，莲藕切块；

步骤 2

锅内依次放入白菜、莲藕、五花肉、海带、最后加入调料和水；

步骤 3

盖上锅盖，启动【焖酥肉】功能，烹饪程序自动执行；

步骤 4

待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。

海带焖肉—捷赛私房菜的小贴士

1、没有此功能键的可使用【酥锅】或者【腐乳蹄】功能键代替，但【焖酥肉】功能烹制口味更佳。

菜谱创建时间：2015-03-11 17:52:29