盐煎马鲛鱼(鲅鱼)的做法

盐煎马鲛鱼(鲅鱼)

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作者: 爱的田美
爱的田美

用料  

做法步骤

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  • 将马鲛鱼清洗干净,去除内脏,在鱼身上划三刀,将柠檬汁挤出摸在鱼身上,腌15分钟。

  • 锅内放油,将鱼放入煎至两面金黄,有一个小窍门就是,快煎好时,在鱼身上淋一小勺生抽,这样会更入味哦,再略煎就可以出锅。

  • 装盘,再撒适量盐,和黑胡椒即可。

小贴士

1如果不做红烧鱼,只做盐煎鱼的时候,用柠檬汁去除腥味会比料酒更好味!
2最后在鱼身上淋一勺生抽会很入味,更好吃,亲们可以试试哦。
3这种做法,也可以完全用来煎秋刀鱼。

菜谱创建时间:2015-03-11 13:51:00
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