蔓越莓米花糖

作者： Meowwwww李太太

小时候的回忆………

用料

• 爆米花 100g
• 白糖 100g
• 水 20g
• 蔓越莓

蔓越莓米花糖的做法步骤

步骤 1

白糖和水放进锅里中火煮开，转小火熬

步骤 2

锅的旁边放一碗凉水，一会方便检测糖熬的火候 慢慢熬…这个时间比较漫长

步骤 3

待冒密集小泡泡时时时观察 这是旁边的凉水派上用场了，用筷子沾糖浆放进凉水，尝尝糖变脆就好了

步骤 4

爆米花和蔓越莓碎提前混合好，也可变成任意坚果

步骤 5

糖熬好了关火，倒进爆米花翻拌均匀，都裹上糖浆

步骤 6

倒进不沾模具，用手按压

步骤 7

按压结实后可以倒出切块

步骤 8

切块

步骤 9

没有不沾模具，提前在模具里抹层油

菜谱创建时间：2015-03-11 12:08:17