黄瓜拌金针菇

作者： andy-小瑜

用料

• 黄瓜 1根
• 金针菇 500g
• 盐，味极鲜，醋 适量
• 红辣椒 5个
• 大蒜 适量

黄瓜拌金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇去根部焯水20分钟后捞处，用凉水浸泡够，挤出水份。

步骤 2

黄瓜用热水烫一下，捞出备用。

步骤 3

大蒜切碎，辣椒切段，放在黄瓜和金针菇⬆️，千万不要搅拌。

步骤 4

加入一勺盐，适量味极鲜，适量醋，根据自己口味添加。不要搅拌。

步骤 5

锅中加油，八成热。把油倒入辣椒和大蒜中。搅拌均匀即可。

黄瓜拌金针菇的小贴士

在这个过程中，加盐，味极鲜，醋和蒜辣椒的时候千万不要搅拌，再加入油之后再搅拌，即可。

菜谱创建时间：2015-03-10 20:22:22