香酥鸡蛋灌饼（红太狼最爱平底锅版⊙﹏⊙）

作者： 冰冻鱼-2

早餐吃什么呢？不喜欢吃外面地沟油、各种添加剂的早餐，所以绞尽脑汁为我家妞做一些美味健康的东东，今天做的鸡蛋灌饼，得到了她的大赞，满足感油然而生~\(≧▽≦)/~

用料

• 面粉 150g
• 鸡蛋 2个
• 色拉油 50g
• 盐 3g
• 五香粉 3g
• 葱 适量
• 温水 适量

香酥鸡蛋灌饼（红太狼最爱平底锅版⊙﹏⊙）的做法步骤

步骤 1

面粉加温水和好，由于面粉的吸水性不同，大家自己掌握用水量，面要和的软一些，和好后，分成6份。

步骤 2

拿一个剂子擀开，尽量擀的薄一些，刷上一层色拉油，撒一点点盐和五香粉。

步骤 3

由内向外卷起。

步骤 4

旋转90°，再由内向外卷起。

步骤 5

上下抹点油压平。

步骤 6

擀开即可，我整得不太圆o(╯□╰)o，还是越薄越好。

步骤 7

鸡蛋加盐、葱花搅拌均匀。

步骤 8

平底锅烧热，放少许油，把饼放入，待上面有鼓起的泡泡时，用一根筷子挑开，倒入鸡蛋液，稍煎一会儿翻面，底下也煎熟后出锅。

步骤 9

快来开动吧~\(≧▽≦)/~

香酥鸡蛋灌饼（红太狼最爱平底锅版⊙﹏⊙）的小贴士

1.麻麻们可以前一天晚上做出来，第二天早上用平底锅热一下，口感和新做出来的是一样滴。 2.吃的时候可以夹任何自己喜欢的东西，生菜、火腿、培根、肉松……只要你喜欢，鸡蛋灌饼可以卷起整个世界o(╯□╰)o，我们一起开动吧！

菜谱创建时间：2015-03-09 22:17:19