蓝莓玛芬蛋糕 Blueberry Muffin

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用料  

做法步骤

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  • 烤箱预热到180度,12连玛芬烤盘放入纸杯准备好。

  • 准备干料,把泡打粉和盐倒入装有低粉大碗里搅拌均匀。

  • 准备湿料,把黄油和糖放入一个大碗搅拌均匀后加入鸡蛋继续搅拌,然后加入香草精和原味酸奶搅拌均匀,这样湿料就准备好了。

  • 把湿料倒入干料中用打蛋器搅拌均匀后倒入洗好的蓝莓,用橡皮刮刀把蓝莓翻拌到面糊里直到均匀。

  • 把搅拌好的面糊均匀分到玛芬烤盘里,然后送到烤箱180度烤20-25分钟,或直到表面金黄,牙签插到蛋糕中间拿出来没有生面糊就可以了。

蓝莓玛芬蛋糕 Blueberry Muffin的小贴士

1.翻拌蓝莓到面糊的时候需要轻一点,尽量不要在翻拌的时候把蓝莓弄破。
2.每个人的烤箱温度都会有些温差,所以根据自己的烤箱来掌握烘焙时间,也许你的烤箱需要烤20分钟或者30分钟。

菜谱创建时间:2015-03-08 14:41:52
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