考伯沙拉

作者： Hana太阳花

尝试了各种沙拉酱配这款经典沙拉，今天把我认为最好吃的沙拉酱做法分享给大家。

用料

• 沙拉酱原料
• 蛋黄酱 50g左右
• 希腊酸奶（浓稠） 100-200g
• 酸黄瓜 适量
• 蒜末 适量
• 洋葱末 适量
• 柠檬汁 少许
• 沙拉原料
• 罗马生菜 几片
• 鸡蛋 1-2个
• 鸡胸肉 一块
• 培根 几片
• 牛油果 一个
• 面包丁 适量
• 圣女果 一碗

考伯沙拉的做法步骤

步骤 1

先制作沙拉酱：将洋葱末和蒜末用黄油炒出香味待用

步骤 2

用一个碗将蛋黄酱、酸奶、酸黄瓜末、柠檬汁、洋葱和蒜末搅拌均匀放冰箱冷藏备用。

步骤 3

鸡蛋煮熟切丁备用。

步骤 4

鸡胸肉用黑胡椒和盐腌渍10分钟左右，用黄油煎熟后放凉切丁备用。

步骤 5

面包丁放小煎锅小火烤到脆即可。

步骤 6

培根用小火煎到脆后切小丁。

步骤 7

圣女果对半切。

步骤 8

牛油果摆盘之前切丁（以免氧化）。

步骤 9

准备一个大碗，罗马生菜切好铺在最下面，上面摆上所有沙拉原料。

步骤 10

最后，把沙拉酱从冰箱拿出，淋上。完爆新元素的各种超贵沙拉。配上一杯红茶，慢慢享受一个早午餐！

菜谱创建时间：2015-03-07 18:31:42