草莓酱

作者： Lateeeeeee_

按照@君之 的菜谱来做的，比例缩小了。

用料

• 草莓 200g
• 白糖 120g
• 柠檬汁 13g

草莓酱的做法步骤

步骤 1

一开始就是草莓买少了，所以其他材料相对应的就减少了。草莓切碎。

步骤 2

洒上白糖拌匀，封膜冷藏3-24小时。应该用的是砂糖吧，我用的白糖，不易融化，可能口感也会差一点。

步骤 3

大火炒软草莓，君之说不能用铁锅。然后小火熬到粘稠状态，加入柠檬汁，拌匀即可。君之用的是中火，可是我感觉中火太大了，怕变苦了，就改的小火。

步骤 4

好啦，装瓶，冷却，放入冰箱，感觉太甜了。

菜谱创建时间：2015-03-07 18:22:42