把牛肉和白萝卜切成大小相同的块,其它食材按照片切好准备。
锅子放在中火加热自然倒入油,把葱、盖和辣椒倒入锅里煸炒出香味后加入萝卜继续翻炒直到萝卜开始变的透明。
然后加入牛肉翻炒均匀后加入生抽、老抽、糖和盐调味,先干闷1-2分钟。
加入热水,水位刚刚没过食材即可,炖15分钟或者直到汤汁收的差不多了,这时加入蒜苗和洋葱拌匀后出锅。
1.这道菜咸、香、辣,特别下饭,也适合那些喜欢吃肉的朋友。 2.煮牛肉时只要筷子可以插透牛肉就可以了,不要久煮。 3.不喜欢吃辣的朋友或者家里有小孩子的朋友可以不加辣椒也一样美味。