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乌冬面的做法
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乌冬面

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作者: 呤儿
呤儿

乌冬面的用料

乌冬面的做法步骤

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步骤 1

胡萝卜切片焯水,菠菜焯水后切成寸段;油炸豆腐用沸水烫软;

步骤 2

面碗中加入冷面汁,冲入开水调成面汤底;

步骤 3

乌冬面放入沸水里煮2~3分钟,捞出放入面碗,加上油炸豆腐、蔬菜和葱白。

乌冬面的小贴士

乌冬面很Q滑,蔬菜可以随意搭配,没有调味面汁,可以自己用酱油、料酒和鲜味素兑制,以清淡为主。

菜谱创建时间:2011-09-17 07:24:22
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