私家肉沫烧饼

作者： 来妈小厨

经过一个寒假，加上最近老是感冒，我也有些懒惰了。继续研究美食，私房烧饼！第一炉秒光，静候第二炉！温暖的等待！

用料

• 面粉
• 发酵粉
• 肉沫
• 葱末
• 料酒
• 盐
• 鸡精
• 生抽
• 胡椒粉
• 鸡蛋
• 芝麻

私家肉沫烧饼的做法步骤

步骤 1

面粉发酵后，揉成面团。

步骤 2

肉沫，葱末，盐，味精，料酒，胡椒粉，生抽调制肉馅放置在擀薄的饼上。一定要放匀。饼尽量大，这样卷起来才有层次。

步骤 3

把涂了肉馅的饼卷起来，层次越多越好。不要使劲压制。

步骤 4

把卷起的长条切成小段。

步骤 5

每个小段两边卷起。防止肉沫出来

步骤 6

小段长条手压成小饼。

步骤 7

饼上涂抹蛋液。撒上芝麻。

步骤 8

入烤箱烘焙！温暖等待！

步骤 9

出炉啦！层层肉沫，满口余香！

菜谱创建时间：2015-03-06 19:32:23