日式咖喱鸡饭（¯﹃¯）

作者： 西瓜姑娘

用料

• 雞胸肉 500G
• 土豆 4个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 料酒 2茶匙
• 生粉 1茶匙
• S&B金牌咖喱（辛口） 一整块
• 水 1400ML

日式咖喱鸡饭（¯﹃¯）的做法步骤

步骤 1

將雞胸肉洗淨擦乾，切小塊，用醃料（盐、黑胡椒粉、料酒、生粉）醃10分鐘。

步骤 2

馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥去皮切小塊，備用。

步骤 3

燒熱鍋，下油，油熱後放入雞肉煎至7成熟，盛起備用。

步骤 4

換一個深一點的大湯鍋，熱鍋下油，油熱後放入洋蔥用中火炒香，然後加入紅蘿蔔和馬鈴薯，翻炒片刻。

步骤 5

加入煎過的雞肉，倒入水，放入月桂葉，蓋上蓋子大火煮滾，然後轉小火煮10分鐘。

步骤 6

最後加入掰碎的咖喱塊，一邊煮一邊攪拌約10分鐘，直到咖喱塊完全溶化，醬汁變濃稠即可熄火。

步骤 7

做好的咖喱配白飯吃 (*^__^*)

菜谱创建时间：2011-09-17 01:15:54