860克牛奶,80克淡奶油,55克太古方糖
860克牛奶,80克淡奶油,55克太古方糖
如实做的引子,安佳全脂奶粉,淡奶油是做蛋挞剩下的,舀出来的时候像奶油,酸味适中奶香味很浓,加蜂蜜拌一拌 超级好吃
甜度刚刚好,成品是非常稠的酸奶,搅和的时候韧性很大,像在搅芝士,口感很棒。买的菌粉没保存好,后来加了两盒原味酸奶做的。所以有一点点颗粒感,下次全部换成酸奶接种。
牛奶、淡奶油没有加热。用电饭锅做的
徳运奶粉,减半,糖30克,完美!
感受一下浓度
糖减半感觉已经够甜了。虽然没有成块,但是非常粘稠,比我以前做的普通酸奶粘稠很多。奶油味没有外面卖的浓
浓到不行,一天一升被家人吃完,第二天再做一升✌🏿
酸奶做好了。放冰箱等中午吃
谢谢楼主的好食谱,跟超市买的浓度差不多香滑!好吃
用酸奶做了水果捞,超级好吃