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宫保虾球的做法

宫保虾球

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作者: 巴巴Barbara
巴巴Barbara
宫保类料理一定要勾成厚芡,才够味才正宗!现在很多餐厅把花生改成了腰果或者杏仁,但是巴巴觉得腰果过于绵软,杏仁过于坚硬。用巴巴给的配方可以调出万能的宫保汁,做宫保鸡丁、宫保杏鲍菇都很美味哦。

用料

宫保虾球的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜虾去头留尾去壳,从背部划一刀,剔除虾线。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱白切成粒。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将调料混合成宫保汁。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热放油,加入葱姜蒜煸香。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入花椒、辣椒段爆出香味。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入虾仁炒变色。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入花生米和宫保汁翻炒至酱汁浓稠即可。

菜谱创建时间:2015-03-03 19:43:33
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