糖霜核桃

作者： 爱幻想--猫

上次做的琥珀核桃，老公说太油。儿子也是只把糖衣吃了，把核桃吐出来。过年婆婆就试着做了新样，结果广受好评，连儿子都特喜欢吃。现在来分享下。

用料

• 核桃 任意量
• 白糖 按个人喜甜程度
• 水 一点

糖霜核桃的做法步骤

步骤 1

先把核桃仁在微波炉里丁一分钟到2分钟。婆婆在家是用锅无油炒的。只要让核桃酥就行。

步骤 2

然后锅里放一点点水，按个人口味加入白糖。小火煮开，要不停的搅拌，煮到水份蒸发完，糖汁变粘稠就好。关火，放入核桃搅拌，让没块核桃都扮上糖汁。

步骤 3

扮好冷透就好了。做好的核桃是外甜里酥，根本停不下来。

糖霜核桃的小贴士

第一步很重要，一定要把核桃炒熟，炒透，才会酥。核桃最好掰成小块。大块的核桃裹不匀糖汁，而且会遮不住核桃的那种特有的味道。

菜谱创建时间：2015-03-01 21:46:12