正宗韩国泡菜萝卜

作者： 绝美老太婆

大家都知道韩国的泡菜已成为一种文化了！那么我作为一名韩国媳妇，做泡菜也是最基本的要求！下面我来告诉大家如何做泡菜萝卜，这是婆家人教我的哦！

用料

• 白萝卜 适量
• 大葱 适量
• 生姜碎 适量
• 大蒜泥 适量
• 韩酱，一定要的韩国酱油 韩国超市有卖
• 虾酱 适量
• 细糖 适量
• 细盐 适量
• 粗盐 适量
• 味精 适量
• 辣椒粉 适量
• 韩国糖稀 适量

正宗韩国泡菜萝卜的做法步骤

步骤 1

准备食材大萝卜

步骤 2

洗净切块

步骤 3

切块

步骤 4

大葱切碎

步骤 5

放韩酱油适量

步骤 6

放虾酱适量

步骤 7

放细盐适量，粗盐适量

步骤 8

放蒜泥适量

步骤 9

放生姜泥适量

步骤 10

放细糖适量

步骤 11

放糖稀适量

步骤 12

这个糖稀韩国超市有卖的

步骤 13

辣椒粉适量

步骤 14

戴上一次性手套拌匀入味，装入密封的保鲜盒

步骤 15

最后把汁浇在上面

步骤 16

结束了，密封好常温下放3天以后观察，然后再放入冷藏，尝尝实际发酵情况，就可以吃了

正宗韩国泡菜萝卜的小贴士

韩国家庭泡菜每餐必备，想要偶尔改善口味的朋友可以试试做做，所有配料韩国超市有售哦！做好的泡菜萝卜清脆辣辣的，还不错的哦

菜谱创建时间：2015-03-01 13:46:04