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青酱 pesto genovese的做法

青酱 pesto genovese

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作者: 夏娃妹子
夏娃妹子
经典是有成为经典的理由~ 做一份青酱,不仅不用每次花大钱买,还可以在家像吃方便面一样简单的来一份fancy可口的意大利青酱面~~ 拿生命作担保——真的很简单!

用料

青酱 pesto genovese的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松子无油在平底锅中焙到起色,如图。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将罗勒切碎,不用太碎。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌机中放入蒜瓣,松子,罗勒和一半的橄榄油*100ml。 搅拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入檫好的奶酪,搅拌一次。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入剩下的100ml橄榄油,再短短打一次,搅拌均匀即可。

青酱 pesto genovese的小贴士

1.做好后放入密封罐,冷藏一星期后口感最佳。 2.拌意面的量依口味决定,大概2 tbsp 青酱 配100g意面较为合适。 3.沥意面的时候注意不要把面水沥太干,保留大概一汤匙的面水会让意面更滑润。 3.意面,青酱,再加上盐,胡椒调味,最后再撒上帕玛森干酪!那就是人间美味啦~~~~

菜谱创建时间:2015-02-28 17:39:58
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