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宁波烤菜的做法
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宁波烤菜

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作者: labrador
labrador
烤原指长时间焖煮使菜入味的手法,现在㸆是个生僻字...所以只能叫这个根本不会用到烤箱的烤字- - 烤菜也是一味下饭菜。只是比起烤麸来营养就差了些。

用料

宁波烤菜的做法步骤

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步骤 1

生抽:老抽:糖:料酒 1:1:1:2调成的味汁

步骤 2

青菜洗净,甩干多余水分。(根部不要扔,刮去粗筋煮了十分的好吃!)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内入色拉油烧热,白菜入锅炒到软塌,下调好的味汁,丢大料和干辣椒(可选),熬30-45分钟,起锅时加一点麻油即可。

宁波烤菜的小贴士

这道菜需要冷吃,比起白米饭来更适合下粥。

菜谱创建时间:2011-09-16 18:18:40
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