芋丝糕

作者： 星空0-物语

用料

• 芋头 500g
• 粘米粉 100g
• 水 90ml
• 盐 10g
• 五香粉 5ml

芋丝糕的做法步骤

步骤 1

芋头削皮后先切薄片，再切丝切细一点。

步骤 2

把香芋丝装进大碟里，加入盐、五香粉拌匀。

步骤 3

加入粘米粉和水，用手抓匀，让每根芋丝都粘上粉。

步骤 4

在容器上擦一层油，方便脱模。

步骤 5

把芋丝装进容器，稍为压实，锅里水开后再进锅，大火蒸10分钟，关火后焖3分钟。

菜谱创建时间：2015-02-28 11:55:35