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太阳蛋甘蓝三明治(附太阳蛋和黄芥末酱做法)的做法

太阳蛋甘蓝三明治(附太阳蛋和黄芥末酱做法)

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作者: bakerfannie
bakerfannie
年后胖十斤的诅咒愣是没逃过╥﹏╥ 所以现在非聚餐的日常餐都尽可能少油少糖低卡低脂 最重要是:超级快手!!!懒人必备!!! 那么问题就来了…… 半开放三明治,why? reason1:可以少吃一片吐司 reason2:为装逼看得到流黄 reason3:最上层也能有味道 reason4:因为吐司不够了… 夹心用了黄芥末和番茄酱的组合,对,就是那个让我一次吃完一整颗甘蓝的酱!!番茄酱可以中和黄芥末的辣,这酸爽~ 流黄浸润吐司表面就不会那么干啦,最后我表面还淋了稀酸奶,口感层次更丰富啦~ 那么问题就来了… 吃法的确比较狼狈,求破解求指教(´・_・`)

用料

太阳蛋甘蓝三明治(附太阳蛋和黄芥末酱做法)的做法步骤

步骤 1

吐司放入烤箱中层,160度(不用预热) 一边烤着可以做其他,省时间~

步骤 2

太阳蛋做法: 1.平锅到一点点油,用纸巾擦拭到看不出明显油滴。小火加热,手放在上空感觉温暖 2.鸡蛋打入小碗,轻倒入锅中,然后就放着去做别的事 3.成品是蛋白凝固,而蛋黄可以流动,大约一分多钟 4.若不想夹生,就关火倒一点点水,盖锅盖闷一会就熟了

步骤 3

甘蓝切丝,不喜欢生吃可以放在平锅周围稍微热下。 拌入黄芥末和番茄酱(1:1)黑胡椒。依个人口味酌情添加 图是以前做甘蓝汉堡的…雷同拿来凑数……

步骤 4

这时吐司和太阳蛋差不多也好了。 取出吐司,码上甘蓝,盖上另一片。 码上太阳蛋,撒点胡椒。 戳个洞,赶紧拍,hiahiahia~

太阳蛋甘蓝三明治(附太阳蛋和黄芥末酱做法)的小贴士

悟出优雅吃法务必@我 o(╥﹏╥)o 内陷可以很丰富,但是在减肥就加了紫甘蓝。其实加点煎过的培根会很香的~

菜谱创建时间:2015-02-28 09:02:26
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