乌东面（松下面包机105版）

作者： BabyAnn馨

用面包机揉面很省事儿，面条筋道有嚼劲，和外面卖的一样好吃，自己做的还放心，无添加更健康！喜欢吃乌东面的人一定要尝试下。

用料

• 高筋面粉 200g
• 普通面粉 or 低筋面粉 100g
• 盐（根据口味调整） 12g
• 水 150ml

乌东面（松下面包机105版）的做法步骤

步骤 1

把所有材料放入面包机桶内，选择乌东面意大利面面团，15分钟后取出面团，用保鲜袋装好放冰箱冷藏1小时

步骤 2

1小时后拿出面团，案板上撒一些面粉，用擀面杖将面团擀成3-5mm左右的面饼

步骤 3

面饼两面都均匀的撒上面粉，可适当多撒些，以防止面条粘住。然后把面饼折3折，用刀切成3-5mm左右的细条。

步骤 4

最后把上一步骤中的切条一一拉开，就大功告成啦

步骤 5

加上自己喜欢的蔬菜，敲个鸡蛋，最好再来点海鲜、牛肉啥的，就变成了美味的海鲜乌东面和牛肉乌东面啦

乌东面（松下面包机105版）的小贴士

第三个步骤很关键，面饼的厚度和切条的厚度决定了面条的粗细，因此这个步骤中的3-5mm可根据个人喜好做调整。 另外面饼两面可适当多撒一些面粉，用手抹匀，可以防止面条粘在一起

菜谱创建时间：2015-02-25 13:46:28