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草莓奶油蛋糕的做法

草莓奶油蛋糕

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作者: 墨七
墨七
又是简单的装饰蛋糕~

用料

草莓奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这里要讲一下淡奶油的打发,因为我蛋糕做的不多,也总是打过淡奶油,现在试了两次,发现其实挺容易的,最开始我是高速打发,打到差不多要出现纹路的时候,就改低速打,打到差不多我下面发图片的样子就可以了。发现这样的淡奶油打出来会很细腻,抹的时候好看多了。用的铁塔淡奶油,非常好吃~

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草莓洗干净后用厨房纸巾擦干,六四颗好看的放最后装饰,其余的对半切拿来夹层,我是做了三层,但是夹草莓是最下面那层,上面的我只夹了一层奶油~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后用抹刀慢慢的抹平,周围抹平之后再加一次奶油,用抹刀在边上直接稍微用一点点力滑一下,就有纹路了,放上草莓和薄荷叶,草莓蛋糕就完成啦。我是蛋糕手残星人,所以只会研究一下这样简约的装饰啦。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

礼成~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃~

步骤 6

切面也是棒棒的~

菜谱创建时间:2015-02-24 21:50:20
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