蒜蓉蒸虾（简洁版）

作者： Cc-小窝

潮州版的蒜蓉蒸虾，省略北方常用的料酒，改用潮州鱼露（没鱼露的朋友就不滴啦）提鲜，制作过程也很简单，最重要的是好吃！做过n次啦～～～

用料

• 鲜虾 半斤
• 蒜头，葱 适量
• 鱼露，盐 少许
• 辣椒 随意，可不用

蒜蓉蒸虾（简洁版）的做法步骤

步骤 1

鲜虾洗净留头尾，剥壳，背部划破去虾线。加点盐腌制。

步骤 2

蒜头跟葱，切成沫。（辣椒也是切沫）。待用！

步骤 3

将蒜葱辣椒沫塞入虾背（没时间就直接撒在上面）滴几滴鱼露，中火上锅蒸12分钟。

步骤 4

出锅，赞，要趁热消灭喔～～

菜谱创建时间：2015-02-24 17:55:13