超好吃又快手的鲜虾意大利面

6.8 综合评分 53 人做过

意大利面是我家常备口粮,每次犯懒不知道做什么吃的时候,就做意大利面吧,随便乱做也不会难吃到哪去^_^

作者: MARK麻麻

用料  

  • 先将意面煮好过凉水 (煮意面一定不要盖盖子,保持中火煮大约十分钟,在锅上放两只筷子面汤就不会扑出来)

  • 锅里放油烧热加葱姜蒜炒香,重口味的我加了两大勺老干妈(怕辣的可以不加),倒入提前处理好的大虾翻炒,加入适量蚝油、生抽和白糖翻炒均匀,加入少许水形成汤汁。

  • 大虾炒熟变色即可倒入煮好的意面,让意面充分吸收虾的汤汁翻炒均匀,尝咸淡根据个人喜好加适量盐调味即可出锅。

  • 美美的享用吧^_^是不是好吃的根本停不下来~~~

小贴士

大虾炒之前可用适量料酒黑胡椒腌渍片刻去腥

炒大虾时放调料可以稍微多一些,汤汁多一些,因为一会意面加入会吸干美味的虾汤,如果放少了炒面太干可以加少许香油和生抽。

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