泰式酸辣虾

作者： 呤儿

节日的家宴不差好食材，但面对熟悉的材料，叫你纠结的是怎么做，才能令大家吃出新鲜感？试试这道甜辣虾…

用料

• 大虾
• 泰式甜辣酱
• 葱、姜 适量
• 料酒 适量

泰式酸辣虾的做法步骤

步骤 1

将虾剪去头胸部的剑、须及颚足，挑出虾线冲洗干净备用；准备适量葱段与姜片；

步骤 2

起油锅放入葱姜爆香，倒入虾翻炒，沿锅边淋入料酒；待虾色红躬身时，加入泰式甜辣酱（口味重的可加一丢丢盐），快速翻炒使酱汁裹匀即可出锅。

泰式酸辣虾的小贴士

这道菜的特点是做法简单，形色讨巧；成菜红亮喜庆，口感弹韧鲜美，口味酸甜微辣，既开胃又解腻；只要食材够新鲜，不用凹造型惧摆盘，端上桌准受欢迎！ 有客人在不好意思上桌拍，好在是分食制，盛盘后还有剩余，很想推荐给大家尝试...

菜谱创建时间：2015-02-24 13:10:18