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中乳酪蛋糕

做了8寸的，用了200g奶油，剩下50g奶油做了裱花，一个奇怪的蛋糕......房子感觉还不错，就是步骤里面好像忘了面粉，搞得我差点忘了加。另外黄油和饼干1:2比较好吃。

Fannnnnnn Fannnnnnn
中乳酪蛋糕

饼干底加厚，芝士为了一次性用完，用了200克，感觉吃上去更像重乳酪了，烤完顶部开裂，放过夜倒是又收回去了。总而言之，还是很美味的

小小可爱多 小小可爱多
中乳酪蛋糕

原来还是中乳酪合我的心意呀，没有重芝士那么厚实，也没有轻芝士那么蓬松，刚刚好。

Yvonne99 Yvonne99
中乳酪蛋糕

试过无数个芝士蛋糕的方子却还是没找到我的最爱 。 这个方子蛋糕体很好吃 而且同时试了水浴法和直接法 果然是水浴法出来的蛋糕水嫩很多口感也好很多 直接烤出来的芝士蛋糕口感有点柴 太过扎实。但是饼干底应该是写错了吧～黄油和饼干的比例是1：2才是刚刚好 #早餐•2015年3月23日#

维尼子子子 维尼子子子