1、将豌豆粒、火腿丁、红黄椒丁、紫菜碎与鸡蛋在碗中搅拌均匀备用;
2、洋葱切成洋葱圈,取出圈圈备用;
3、锅中放油,将洋葱圈放入,然后将鸡蛋液小心的推倒洋葱圈内,小火煎熟即可。
1、虾米有咸淡之分,如果是咸的,要减少盐的分量。 2、如果不熟练,在加面粉的时候要慢慢加,边加边搅拌,以免一次加太多。 3、所加的馅料可依据自己所好。