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抹茶椰汁千层糕的做法

抹茶椰汁千层糕

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作者: 于肖肖
于肖肖
带有苦涩的抹茶,配上夏日甜腻的椰汁,冰镇后的口感谁人不爱呢。

用料

抹茶椰汁千层糕的做法步骤

步骤 1

分别按照抹茶部分和椰汁部分的用料混合搅拌。

步骤 2

准备好蒸锅,放足够的水,蒸的时候也要留意不要干了。水滚后放入蒸盘。

步骤 3

利用6寸披萨盘作为模具,先放椰汁(用量为可以自然平铺盘底即可),待蒸至凝固微干的感觉可放入抹茶,用量为自然平铺,然后重复。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后蒸久点就可以拿出来自然摊凉后放入冰箱冷藏。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿出来倒膜,然后切切切。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完美排盘。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用饼干模具还不错。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完美分割~

抹茶椰汁千层糕的小贴士

1、为了避免起泡或者渗水,要用中小火耐心蒸。 2、抹茶部分每次舀前都要搅拌均匀。 3、我用的是八寸披萨盘做的用量加倍就好,个人感觉大盘子更好用。 4、还有我不喜欢太甜所以是减糖的哦,一般人的话加量50%的糖好像会常见些。 5、最后啰嗦一下是椰浆不是椰汁哦,不要买错。

菜谱创建时间:2015-02-22 23:37:42
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