自家酥鱼

作者： 绿豆沙冰-3

用料

• 小鲫鱼
• 葱
• 姜
• 蒜
• 豆瓣酱
• 红豆腐
• 酱油（老抽）
• 醋
• 盐
• 糖
• 花椒
• 大料

自家酥鱼的做法步骤

步骤 1

鱼去鳞、内脏，清洗干净，炒锅中倒油（适鱼多少），鱼炸至金黄且硬朗

步骤 2

将炸好的鱼放入高压锅中，放入辅料（根据鱼多少和个人口味），烹一会儿，倒入水，盖上盖子，响气后计时15至20分钟

菜谱创建时间：2015-02-19 20:08:43