香辣鸡翅中途转可乐鸡翅

作者： 江南小当家

用料

• 鸡翅 12个
• 大颗粒孜然 5个硬币的体积不知道多少克
• 香茅 3片
• 生抽 半瓶
• 老抽 些许
• 花椒 5颗
• 盐巴 少许
• 鸡精 少许
• 八角 少许
• 十三香 少许
• 香油 少许

香辣鸡翅中途转可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

把鸡翅用冷水彻底冲洗干净,正反两面划几刀

步骤 2

然后找个大碗把前面说的那些香料和鸡翅一起腌制。时间越久越入味,我一般是一个小时,中间没事就再翻转一下尽量入味多一点。

步骤 3

两面煎至外焦里嫩,倒可乐盖满鸡翅…

步骤 4

等收到还剩一点汁的时候就可以出锅了…一定要留一点汁别煮干了,用来出锅后淋在上面…味道美爆了。腌制是重点,本来是做香辣鸡翅的,临时改主意直接把百事可乐倒下去了。

香辣鸡翅中途转可乐鸡翅的小贴士

用百事…别用可口…因为可口的太甜！BTW个人口味,我中意百事！腌制多放些香料,盐放一点就可以了,主要用生抽来入盐味！酱油放一点,上色好看！

菜谱创建时间：2015-02-19 15:24:37