翅中洗净,锅里放凉水,入翅中,水开后弄出上边的沫。 鸡翅两边切花刀。
翅中空出水分,放入料,拌匀,盖上保鲜膜,冷藏一夜。
烤盘铺锡纸,入烤箱,上下火,200度,中层,25分钟。
腌料要比说明上少放点,太咸。