玫瑰糖藕

作者： 朱鑫宇

软软糯糯的糯米和清香的莲藕简直是绝配，再加上香气扑鼻的玫瑰糖，更是美得无法形容

用料

• 莲藕 比较直的
• 糯米（江米也可） 酌量
• 冰糖 酌量
• 玫瑰糖 提前腌制好的，没有的话用红糖也可以，上色

玫瑰糖藕的做法步骤

步骤 1

糯米提前浸泡

步骤 2

到用手能碾碎就可以了

步骤 3

莲藕洗净

步骤 4

将莲藕上端切去一厘米，把泡好的江米塞进孔内，要塞满，再用牙签把之前切掉的莲藕扎回去

步骤 5

上锅蒸1.5小时左右

步骤 6

放入冰糖，玫瑰糖，煮汤汁

步骤 7

将莲藕放入汤汁中，大火水煮开转小火煮1.5小时，关火浸泡，带自然晾凉就可以切片上桌了

菜谱创建时间：2015-02-17 15:28:28