平底锅奶黄馅春卷

作者： 舜s

万能的春卷皮和快手的微波炉版奶黄馅→美味!★ 奶黄馅参考了这里的做法→→http://www.xiachufang.com/recipe/100163141/

用料

• 春卷皮
• #奶黄馅
• 蛋黄 2
• 糖 50克
• 牛奶 25克
• 面粉 22克
• 奶粉 8克
• 黄油 22克

平底锅奶黄馅春卷的做法步骤

步骤 1

奶黄馅: 混合全部奶黄馅料的材料后搅拌均匀,放进微波炉每隔30秒拿出来搅拌至颗粒状。每个人家里的微波炉火力不一样,所以要自行斟酌。我加热30秒3次后再加热了15秒。

步骤 2

把做好稍微放凉的奶黄馅铺在春卷皮下方,皮的左右两边向中间折起,然后卷起来。

步骤 3

平底锅放少许油,不用太多,待油热后把春卷皮开口处的那一面先煎。这样,馅料不容易流出来。注意要耐心小火慢煎。煎至一面呈金黄色后翻面再煎一下就可以上锅了。

步骤 4

趁热吃口感最好。 尝试做了如果有什么心得可以分享,我们互相学习!

平底锅奶黄馅春卷的小贴士

1一定要小火慢煎 2卷的时候要注意卷紧了,不要松散的 3油不要太少,也不需要太多

菜谱创建时间：2015-02-17 00:05:16