情人节cheese cake

作者： 牛肉干-6

简单高逼格，要写下来造福大家。但是哥做烘培从不称量，全凭感觉。。。

用料

• #奶油奶酪 1块半 （家里就剩这么多了） 1块半 （不要问我为什么家里就有这么多。）
• 糖 估计要半cup
• 牛奶 半cup
• 面粉 半cup
• 鸡蛋 1个
• 香草精 1勺
• 现成的pie crust 懒得做了，正好家里还有一个
• #蓝莓葡萄酱 （其实用树莓更好，不过家里没有，懒得去买。）
• 蓝莓 10粒
• 葡萄 10粒
• 糖 适量
• 玉米淀粉 1勺

情人节cheese cake的做法步骤

步骤 1

把蓝莓和葡萄丢到锅里，加糖小火熬成果酱，不用加水，自己会出水。加玉米淀粉，熬浓稠。用漏勺挤出汁水（其实是糊糊哈）。 奶油奶酪室温放软，加糖，奶，蛋，面粉搅成芝士糊，倒到派皮上，烤箱预热华氏325 （请自行换算摄氏度）。 高级的来了：拿一根吸管（如果有注射器更好）吸上来一些红色果酱糊糊，在芝士糊上点一些小圆点。拿一根牙签，把小圆点连起来。就变成了连成一串的红心。 进烤箱，325华氏，40分钟，怕裂可以在烤盘里放点水。直接在烤箱里放凉。进冰箱冷藏一夜。明天才是美国的情人节，明儿吃！

情人节cheese cake的小贴士

祝天下有情人终成眷属。

菜谱创建时间：2015-02-14 11:21:57