腐乳肉包子

作者： 淡了，

冬天，没有面包机，没有包子机，没有烤箱，也能做胖胖包子！

用料

• 面粉 500g
• 鸡蛋 1个
• 安琪酵母 随意
• 白糖 200g
• 包子馅 喜多

腐乳肉包子的做法步骤

步骤 1

酵母白糖温水化开，静止10分钟，或变细泡，用量随意，酵母多发的快。

步骤 2

+面粉+鸡蛋，不喜欢包子黄的，去蛋黄，和面！冬天不好发所以隔水加盖发面，比较快，如图！

步骤 3

到手指按下不反弹就是发好了！

步骤 4

排气！分成小剂子！就可以包馅，冷水上锅！15分钟！

步骤 5

没那么圆！

步骤 6

馅：白猪肉，腐乳汁， 米酒，白糖，我都没有限制，用料若干！喜欢的可以多包，我包了很多肉！

菜谱创建时间：2015-02-13 21:31:27