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妈咪的番茄炒蛋的做法

妈咪的番茄炒蛋

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作者: 啦哩噜
啦哩噜
跟妈咪学的番茄炒蛋,酸酸甜甜我的最爱,尝试做成菜谱。图片暂时是借的,到时候会添加自己做好的图片。

用料

妈咪的番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

调制酸甜汁备用。适量陈醋+适量白糖,在小碗碗里搅拌,自己尝试味道,调到自己喜欢的味道为止。

步骤 2

番茄切丁(不要太小块)备用

步骤 3

将蛋搅拌打散

步骤 4

开火将油倒入锅内,油烧热后(不要太热)放入蛋液,用画圈的方式往锅内倒入蛋液,后晃动炒锅,使蛋液平整

步骤 5

蛋液凝固后,用锅铲在蛋面上画菱形,切成数小块,翻一下面,盛出备用。

步骤 6

稍微清洁锅后,将油倒入锅内,油稍热时放入番茄丁。番茄过一下油,翻炒2下,不要让番茄出太多水,然后加入酸甜汁翻炒,再加入适量生抽。

步骤 7

加入蛋块翻炒,出锅。

菜谱创建时间:2015-02-13 16:59:24
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