白菜粉丝

作者： 小臭太太

秋冬季节空气特别干燥，白菜其性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。

用料

• 白菜
• 粉丝
• 蒜
• 姜
• 油
• 盐
• 味精
• 酱油
• 生抽

白菜粉丝的做法步骤

步骤 1

把粉丝泡开，为了让粉丝更好入味，我一般都泡半个小时左右。

步骤 2

锅中倒入适量的油，油烧开后放入姜，蒜爆香。

步骤 3

待姜蒜爆出香味之后，倒入白菜和粉丝。翻炒将粉丝和白菜混合均匀。盖上锅盖焖5-10分钟。

步骤 4

待白菜软了水分煮出来了以后加入适量的酱油，生抽，盐和味精。有时候酱油放足了就不放盐了，避免过咸。

步骤 5

继续翻炒，直到汤汁完全被粉丝白菜吸干，然后就可以出锅了。

菜谱创建时间：2015-02-13 14:28:40