秋梨膏

作者： 羊咕噜

咳嗽咳的肚子疼 又不想吃西药 只能拖着病重的身子给自己熬秋梨膏！

用料

• 梨 9个
• 川贝 20克
• 麦冬 20克
• 罗汉果 一个
• 红枣 适量
• 生姜 适量
• 百合 适量
• 蜂蜜 自己看着办
• 冰糖 适量

秋梨膏的做法步骤

步骤 1

百合泡软 梨去皮去核切丁 连同泡软的百合去核后的红枣一起入搅拌机 打成梨蓉

步骤 2

川贝成粉 麦冬 罗汉果洗净 准备好了吗北鼻

步骤 3

因为梨太多 砂锅太小 入两个锅煮 把梨蓉加水把除了蜂蜜之外的所有入锅大火煮开后小火慢炖一个小时

步骤 4

因为加了罗汉果和红枣 所以熬出来的梨蓉是暗红色的~ 把熬好的梨蓉用过筛网或者纱布过筛 留汁水 再把汁水倒入锅中小火慢炖

步骤 5

一直炖到汁水黏稠 用木铲搅拌翻动 像炒菜时的收汁一样~ 想要稠些的秋梨膏你可以多炖些时间 记得在炖的时候把玻璃容器用开水煮了消毒自然晾干

步骤 6

觉得汁水黏稠厚重了就可以关火了 待炖好的梨汁凉到温热状态就可以加蜂蜜搅拌均匀放入晾干的玻璃容器中了 等完全凉透就能储存起来了！

步骤 7

这就是我做好的秋梨膏啦 每天挖一勺用温水冲着喝 润肺止咳哒

秋梨膏的小贴士

一直传言蜂蜜不能加热之类之类的 我也不明白这是怎么个意思 反正加了蜂蜜的秋梨膏记得用温水冲泡不能用热水！更不能用凉水 我觉得咳嗽的人饮凉的东西咳嗽更厉害 所以温水就好~ 早上来一勺睡前来一勺泡水喝 有人直接吃的话… 只要你不怕太甜腻得慌就随便你辣~ 川贝 性凉 甘平 入肺经 胃经 润肺止咳化痰平喘 清热化痰 罗汉果 味甘性凉 归肺 大肠经 有润肺止咳 生津止渴的功效 适用于肺热或肺燥咳嗽 百日咳及暑热伤津口渴等 此外还有润肠通便的功效 麦冬 甘 微苦 微寒 归心 肺 胃经 养阴生津 润肺清心 用于肺燥干咳 阴虚痨嗽 喉痹咽痛 津伤口渴 内热消渴 心烦失眠 肠燥便秘 麦冬是很好的补水利器 但是脾胃不好容易腹泻的人最好别吃 一般秋梨膏至多加罗汉果 所以麦冬 川贝这些要自己想清楚适合不适合自己吃 方子最简单就是梨 冰糖 慢炖成膏 用哪个方子适合自己你就用哪个 秋梨膏费梨费时费力但是自己做干净 我这些秋梨膏用梨9个 用时4个小时

菜谱创建时间：2015-02-12 19:48:39