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越南炸春卷的做法
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越南炸春卷

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作者: labrador
labrador

用料

越南炸春卷的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉剁成末,豆芽切成小段,胡萝卜、洋葱、黑木耳、粉丝 干虾米都切碎,和姜葱末一起加一个鸡蛋搅拌均匀。用鱼露和生抽胡椒调味。鱼露和生抽都很咸,不用再加盐了

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧一壶开水,倒在一个口比米纸略大的锅里。把米纸迅速从热水里过一遍。这个时候米纸还是脆的,稍微等一等。铺上馅 米纸软化后卷起馅料待用

步骤 3

锅烧热下煎炸油。冷油春卷入锅,慢慢炸到金黄色,用生菜卷起来食用

步骤 4

沾料的调制:鱼露+冷水+白醋+糖。这样的沾料酸酸甜甜,很是解腻

越南炸春卷的小贴士

越南米纸应该淘宝上买得到,或者卖越南产品的食品店也可以看看。

菜谱创建时间:2011-09-16 11:40:04
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