疙瘩汤

作者： 罗_WAIYI

以前在外打工时常吃的主食！即营养丰富又满足瘦身的效果！特作如下！虽然没有店家做的好吃但是也是那个味道啊！好吃不容易失败的菜

用料

• 鸡蛋 1只
• 胡萝卜 一小根
• 西红柿 两个
• 面粉 200克

疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

漏拍下蒜头了

步骤 2

凉水下面边慢慢放水边用筷子搅动，形成疙瘩颗粒！我做的比较糙，疙瘩是越小越好的，然后大颗粒的可以手工弄小粒

步骤 3

鸡蛋打散搅拌放少许酱油

步骤 4

先把蒜末姜末下锅爆香，然后下番茄萝卜下锅翻炒半熟，加少许盐、糖，酱油调味拌均匀

步骤 5

放两碗水下锅熬煮，水量差不多盖过菜面

步骤 6

等水再次烧开，下面疙瘩再次盖锅熬煮

步骤 7

等再次烧开，沿锅边下蛋液，转小火约煮一到两分钟

步骤 8

下鸡蛋后，由于面粉会有点糊，因个人口感，嫌糊的可以加点开水，略微调味。想吃糊的就酱吧

步骤 9

端出，开吃！味道棒！

步骤 10

来张特写

菜谱创建时间：2015-02-12 13:18:53