用APP打开
花雕乳鸽焖鲜鲍的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

花雕乳鸽焖鲜鲍

2804人浏览 65人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 侥幸的鱼
侥幸的鱼
今天上的这道菜——花雕乳鸽焖鲜鲍。鲜鲍鱼、乳鸽、干瑶柱,经简单处理后,加鲍鱼汁焖透,这个菜真有婆婆提倡的多种肉类入锅,互相吸收彼此美味,出来的成品真真的美味无比,秋天贴秋膘正当时,是我家当之无愧的金秋第一味哈。

用料

花雕乳鸽焖鲜鲍的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

乳鸽掏空内脏,冲净血水,沥干水分。瑶柱清水浸泡30分钟后用手撕成细丝

步骤 2

鲜鲍用小刷子刷干净四周,小刀在表面切十字花

步骤 3

乳鸽剁大块,我是每只开成4大块

步骤 4

处理好的乳鸽块入盐、适量花雕酒入味30分钟

步骤 5

白萝卜去皮切粗条

步骤 6

均匀的铺在瓷锅的底部

步骤 7

起油锅,下姜片爆香

步骤 8

下乳鸽略煎至金黄色

步骤 9

倒入瑶柱丝与浸泡瑶柱的水

步骤 10

放入处理好的鲜鲍

步骤 11

倒入200ml的花雕酒、和4大勺鲍鱼汁,放适量糖,最后倒入清水至没过食材的表面,大火煮沸,转中小火焖煮20分钟

步骤 12

将焖好的半成品倒入铺好白萝卜的瓷锅内,小火焖至汤汁半干即可

菜谱创建时间:2011-10-14 13:43:44
换个做法

烫面蛋糕卷‼️配方好记全是5‼️绵润又细腻
烫面蛋糕卷‼️配方好记全是5‼️绵润又细腻
评分 9.0 77 人做过
APP查看详细教程
超滋润的椰蓉吐司|100%酸奶中种(面包体绝绝子,推荐)
超滋润的椰蓉吐司|100%酸奶中种(面包体绝绝子,推荐)
评分 9.0 274 人做过
APP查看详细教程
太香了 这个麻酱拌面我可以吃一辈子
太香了 这个麻酱拌面我可以吃一辈子
评分 8.8 240 人做过
APP查看详细教程

完美戚风蛋糕 8寸
完美戚风蛋糕 8寸
评分 8.6 694 人做过
APP查看详细教程
青椒火腿炒鸡蛋
青椒火腿炒鸡蛋
评分 7.4 168 人做过
APP查看详细教程
空气炸锅炸豆腐
空气炸锅炸豆腐
9 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


马路边炸串蘸料配方分享!
马路边炸串蘸料配方分享!
1 人做过
APP查看详细教程
比麻辣烫好吃百倍!自制超过瘾巨解馋麻辣拌
比麻辣烫好吃百倍!自制超过瘾巨解馋麻辣拌
评分 8.3 746 人做过
APP查看详细教程
补钙神器——豆角炒肉!超下饭
补钙神器——豆角炒肉!超下饭
评分 7.8 60 人做过
APP查看详细教程

星空汤圆
星空汤圆
评分 8.2 300 人做过
APP查看详细教程
多款万能料汁
多款万能料汁
4 人做过
APP查看详细教程
完爆路边摊❗️一学就会的酱香饼❗️好吃到爆炸💥
完爆路边摊❗️一学就会的酱香饼❗️好吃到爆炸💥
评分 8.8 1750 人做过
APP查看详细教程
50款破壁机早餐食谱(超全)
50款破壁机早餐食谱(超全)
评分 8.3 15 人做过
APP查看详细教程
私房爆单🔥椰皇鲜奶包——锁🔒死这个配方
私房爆单🔥椰皇鲜奶包——锁🔒死这个配方
评分 7.0 31 人做过
APP查看详细教程
改良版山姆牛肉卷
改良版山姆牛肉卷
评分 8.8 53 人做过
APP查看详细教程
还有249种做法,这就去看 >>