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超级简单的千张结烧肉(适合新手)的做法
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超级简单的千张结烧肉(适合新手)

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作者: 倪佑韩
倪佑韩

超级简单的千张结烧肉(适合新手)的用料

超级简单的千张结烧肉(适合新手)的做法步骤

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步骤 1

把千张结放入水中浸泡

步骤 2

把五花肉切成麻将大小的方块

步骤 3

放入锅中焯烫过冷水,后洗净五花肉

步骤 4

在锅中加入老抽、生抽,水,开大火烧开

步骤 5

放入红糖、姜片和山楂干,关小火,烧40分钟

步骤 6

用筷子试下肉是否已经烧烂,烧烂后加盐和千张结小火焖煮5-10分钟

步骤 7

等到千张结已经膨胀后,开大火收汁。

步骤 8

起锅前放入葱花和鸡精,盛起。

超级简单的千张结烧肉(适合新手)的小贴士

山楂干是去油腻用的,没有也可以不放。 红糖是为了让肉的颜色红润,也可以用白糖或是冰糖代替。 这道菜非常简单,就算是第一次做也会非常成功的!

菜谱创建时间:2011-09-16 11:18:59
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